Bir şölende sarhoş olan Salur Kazan’ın tüm uyarılara karşın çıkmış olduğu av sonrası yaşanılanların anlatıldığı Dede Korkut hikayesidir.
Salur Kazan bir şölende sarhoş olmuş ve ava çıkmak için diretmiş. Dayısı ve oğlu Uruz Han’ın tüm ikazlarına karşın, Oğuz beyleriyle ava gitmiş. Evini koruması içinde üç yüz yiğit ve ve oğlu Uruz Hanı bırakmış. Kendisi avda iken, yokluğunu fırsat bile düşmanı Şökli Melik gelmiş, karısı Burla, oğlu Uruz Han ve annesini tutsak almış. Bu da yetmezmiş şeklinde başlangıcında çobanları olan Salur Kazan’ın on bin koyundan oluşan sürüsünü de yok etmeye çalışmış. Sadece sürünün başlangıcında olan akıllı Karaçuk Çoban, koyunları savunurken 2 kardeşi hayatını kaybetmesine rağmen buna engel olmuş ve sürüyü korumayı başarmış. Bunlar olurken av esnasında görmüş olduğu fena rüyadan etkilenip evine dönmüş olan Salur Kazan durumu öğrenmiş ve düşman ellerine gitmiş. On bin koyununu düşmana vermeyen çoban da Salur Kazan’ın karşı çıkmasına karşı kendisiyle gelmiş. Oğuz beyleriyle beraber düşmanı Şökli Melik’i yenmişler ve yurtlarına dönmüşler.